תאנה

תאנה – מתנת קיץ מתוקה וקסומה

עץ התאנה הוא מהעצים העתיקים והאהובים בארץ ישראל – נשיר, חזק, קל לגידול ועמיד ביובש. פירותיו מבשילים בקיץ, מלאים בטעם עשיר, מתיקות טבעית וניחוח משכר. מתאים במיוחד לגינות פרטיות, עם תחזוקה מינימלית ותגמול מתוק במיוחד.

הזנים המרכזיים אצלנו:

• רוסו – תאנה סגולה עם ציפה אדומה ומתיקות גבוהה במיוחד. מבשילה לקראת סוף העונה, פרי עסיסי וטעים לאכילה ישירה.

• נצרתית – זן מקומי אהוב. פרי ירוק-בהיר מבחוץ וורדרד מבפנים, בטעם עשיר ועדין. מבשיל בקיץ ומתאים גם לייבוש.

• קפריסאית – תאנה כהה בעלת פרי גדול ומרשים. הציפה אדומה ומתוקה במיוחד, מתאימה לאכילה ולריבות.

• ברזילאית – זן טרופי, יוצא דופן. פרי סגול בצורת טיפת מים, מתוק ורך, מעניק מראה אקזוטי וטעם ייחודי.