שקד

עץ שקד – פריחה מרהיבה, פרי טעים וישראליות במלוא הדרה

עץ השקד, מהאהובים והמרגשים בנוף הארץ-ישראלי, הוא שילוב מושלם בין יופי, תועלת ושורשיות. בכל תחילת שנה, השקדייה פורחת בפריחה ורודה-לבנה עוצרת נשימה שמבשרת את האביב – ויוצרת מראה ציורי שלא משאיר אף עין אדישה.

לאחר הפריחה, העץ מניב פירות שקד – תחילה ירוקים ורכים, ובהמשך מתייבשים ומתבקעים כדי לחשוף את השקד המוכר והאהוב. השקד עשיר בחלבון, שומן בריא וטעם נהדר – ומתאים לצריכה טרייה, קלויה או בבישול ואפייה.

למה לבחור בעץ שקד של שחר עצים?